一年一度的狂欢节是世界上最著名的节日之一。许多国家都在庆祝这个节日，现在人们大多把它与新奥尔良街头的狂野派对联系在一起。
为了帮助你庆祝，我们整理了这个清单狂欢节食谱在自己的厨房做饭。
在这里你可以找到从有趣的开胃菜到节日主菜，酷鸡尾酒到美味甜点。
浏览一下这张令人惊叹的狂欢节食谱清单，并举行有史以来最好的庆祝活动吧!
狂欢节食谱:
1.狂欢节上的烤肉
雅卡面……没听说过?你不是一个人。这是新奥尔良保守得最好的秘密之一。
这道源自亚洲的面汤以治疗宿醉而闻名，是第二天的必饮!
2.虾仔三明治
波仔，新奥尔良最著名的三明治。法式薄面包夹心三明治，配上你自己选择的配菜……嗯。
我们去Po ' boy的大多数时候都是那种满溢着大量完美炸虾的餐厅，里面有法式调味料。这是必不可少的狂欢节食物!
3.路易斯安那红豆和米饭
豆类和米饭是廉价晚餐的主要选择。这道路易斯安那风格的红豆米饭食谱将风味提升到了一个全新的水平!
这是新奥尔良最著名的菜肴之一，你会发现很多人在狂欢节期间大吃特吃。
4.虾克里奥尔语
这道克里奥尔虾配香肠简直是美味炸弹!饱满的虾和丰盛的香肠配上美味的克里奥尔调味番茄酱。
如果你和我们一样喜欢新奥尔良风味的食物，那么这道菜一定要尝尝!
5.狂欢节特色菜-烤面饼
当狂欢节临近的时候，这道菜对许多人来说是特别的……Grillades ' n ' Grits，一种克里奥尔人的美食。
鲜嫩的大块肉在以番茄为基础的肉汁中慢炖，配上奶油奶酪粗面粉。这是我们最喜欢的狂欢节食谱之一!
6.什锦饭汤
什锦饭汤!这道丰盛的汤大胆地加入了大量的克里奥尔调味料，里面有很多肉和蔬菜。
这是路易斯安那州最著名的菜肴的汤汁版本!
7.新奥尔良烧烤虾
这些和你想象中的烧烤虾的味道相差甚远。它们被称为BBQ虾，但实际上和BBQ没有任何关系。
美味饱满的海湾虾在浓郁的黄油酱汁中烹制，酱汁中加入了卡津调味料。你只需要热面包就能在几分钟内搞定这道菜……美味!
8.Cochon de Lait
Cochon de Lait是来自路易斯安那州的一道美味的拉猪肉食谱。传统上，这是一个为一群人准备的一整天的烤猪活动。
这个食谱向你展示了炖锅法和速溶锅法。最终的结果是多汁的Cajun美味…
9.肮脏的大米
脏米饭是克里奥尔和卡津菜肴中的一道名菜。白米会因为肉块和大量的调味料而呈现“脏”色。
这是一个超级美味的食谱，充满了风味。虽然它通常是作为配菜，但我们喜欢把它作为主菜。
10.自制克里奥尔调味料
好的克里奥尔调味料是必不可少的，如果你想做正宗的诺拉风格的食物。这个自制的克里奥尔调味食谱是最好的!
跳过商店买的东西，这样好多了。
11.什锦饭面
什锦意面，又名Pastalaya，是一道超级美味的菜肴，以虾、鸡肉和香肠为特色，浇上充满路易斯安那风味的奶油芝士酱汁。
这绝对是你吃过的最美味的意大利面之一。
12.Maque泡芙
让你的玉米有路易斯安那风格的改变，用这款卡真麦奎克泡饺!
玉米是sautéed在培根油与卡津或克里奥尔调味料，以及其他风味增强剂。太好吃了!
13.鸡蛋Cochon
鸡蛋-来看看这个来自新奥尔良的惊人的本尼迪克特变种…
松软的脱脂牛奶饼干，上面放着法国拉猪肉、荷包蛋和荷兰酱。这是你吃过的最好的狂欢节食物之一!
14.克里奥尔语凉拌卷心菜
这道奶油味的克里奥尔凉拌卷心菜是这道户外经典配菜的升级版。
加入了一些特殊的风味增强剂，这道沙拉简直是一流的!
15.法式虾和粗玉米粉
虾和粗面粉是南方的经典菜肴，在新奥尔良的海鲜餐厅菜单上随处可见。
这是一种纯粹的安慰食物，也是我们最喜欢的狂欢节食谱之一!
16.路易斯安那风味蛋黄酱
如果你需要一种完美的蘸酱来煎炸海鲜，或者为那些堆积如山的po boy涂抹，这里有!
这款路易斯安那风格的蛋黄酱是一种风味丰富的调味品，会让你忘记所有的鞑靼酱。
17.虾蛋黄酱
这道菜是新奥尔良有名的开胃菜。饱满的煮虾淋上奶油味浓郁、微辣的蛋黄酱。
这是新奥尔良的经典，永远不会过时。如果你喜欢吃虾，那么你一定会爱上我们的鲜虾蛋黄酱……
18.秋葵
秋葵汤，路易斯安那州的传统克里奥尔特产。经典的肉和海鲜的混合，神圣的三位一体的蔬菜，以及克里奥尔香料和香草。
这可能需要几个小时的时间，慢慢消化它的美味，但当你喝到你的第一勺时，等待是非常值得的。
19.洛克菲勒牡蛎
洛克菲勒牡蛎是一道优雅的海鲜菜肴，通常与高级餐厅联系在一起。里面有黄油、大蒜、菠菜和香草。
另一个新奥尔良自1889年以来的发明。这是不可错过的狂欢节食谱之一。
获取食谱@ cookingwithcocktailrings
20.为狂欢节准备的烤面饼
如果你从来没有吃过面饼，那你现在吃得可真不错。这些著名的新奥尔良美食就像刚煮好的没有洞的甜甜圈，上面加了糖粉。
如果你不吃一些这些好吃的东西，这就不是一个真正的狂欢节!
21.狂欢节小龙虾煮
小龙虾是路易斯安那州美食的独特亮点之一。最流行的吃法是煮小龙虾。
小龙虾是用玉米、红土豆、烟熏香肠和大量的卡津调味料烹制的。大快朵颐!
22.克里奥尔语芥末
为你的味蕾添加流行和活力。这芥末真是让人无法抗拒，克里奥尔人的做法!
它可能会成为你最喜欢的调味品。
23.木佛塔三明治
松饼三明治是新奥尔良的特产。它充满了橄榄沙拉，奶酪和各种肉类，都在一条意大利面包上。
它很大，所以一定要分享!
24.果仁糖
作为新奥尔良的标志性甜点，果仁糖是当地人和游客喜爱的独特糖果。
它们有点像软糖，由蜜饯山核桃制成，入口即化。
25.小龙虾Étouffée狂欢节
小龙虾Étouffée是一道美味的菜肴，由甜而多肉的小龙虾搭配丰富而美味的肉汁，由快速粉糊制成。
再配上热米饭，这是最棒的狂欢节食谱之一。
26.路易斯安那蟹饼
用这个神奇的食谱给你的螃蟹蛋糕一个法式改造!它们比马里兰风味的更辣，炸之前还要裹上面包屑。
试试这个神奇的食谱，你会爱上它的!
27.黑鲑
想象一下，一块鲜嫩多汁的鱼片，涂上一层卡津香料，然后在热锅上加大量黄油烤……这就是黑红鱼。
它是诺拉海鲜餐厅的主食，现在你可以在自己的厨房里做了!
28.法式煎鳄鱼尾
这道油炸鳄鱼尾巴是路易斯安那州的经典菜肴，是一道卡津美食。如果你喜欢冒险，你一定要试试!
@ themccallumsshamrockpatch获取食谱
29.狂欢节的萨泽拉克酒
没有饮料就不是狂欢节，这款是标志性的。
萨泽拉克是新奥尔良的官方鸡尾酒!干邑、威士忌和苦艾酒组成了这种著名的饮料，味道与众不同。
30.狂欢节国王蛋糕
我们用著名的国王蛋糕来结束这份狂欢节食谱。这是真正的狂欢节传统!
这种甜点就像肉桂圆面包和咖啡蛋糕的混合体，上面还有彩色的糖衣。YUM !
哇，这么多美味的狂欢节食谱!今年你会制作哪些作品?
30个最佳的狂欢节食谱
以下是令人惊叹的列表狂欢节食谱包括各种各样的菜肴，帮助您进行最好的狂欢节庆祝活动!你一定要尝尝这些美味的红豆米饭:
成分
- 2汤匙橄榄油
- 14盎司腌肠，切片
- 1个小洋葱，切丁
- 1个青椒，切丁
- 2根芹菜茎，切丁
- 6瓣大蒜，切碎
- 2汤匙番茄酱
- 2汤匙克里奥尔调味料
- 3罐红豆，沥干
- 2杯鸡汤
- 2片月桂叶
- 1.5杯白米饭(生的)
指令
- 在煎锅中用中火加热橄榄油。加入香肠，煎至两面焦黄。盛到盘子里。
- 加入洋葱、芹菜和甜椒。Sauté直到它变软。
- 加入番茄酱、大蒜和克里奥尔调味料。煮3-4分钟。
- 将香肠放回锅中，加入沥干的豆子、鸡汤和月桂叶。小火煮30分钟。
- 煮豆子的时候，按照包装上的说明煮米饭。
- 即可食用。
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