加勒比美食充满活力，色彩丰富，有许多风味，就像它的人、土地或水域一样。所有这些岛屿点缀着这片美丽的海洋，充满了世代相传的烹饪奇迹和令人垂涎三滴的菜肴。
加勒比美食融合了非洲、克里奥尔、卡津、美洲印第安、欧洲、拉丁美洲、印度/南亚、中东甚至中国的美食。人们从世界各地来到这里，带来了他们的食物传统和口味。今天我们将为您介绍最好的加勒比食谱。
从牙买加到阿鲁巴，从特立尼达到多米尼加共和国到波多黎各，还有很多其他国家。
从他们美味的开胃菜，如tostones和肉馅卷饼，到他们美味的主菜，如picadillo和pastelon，到他们的甜点，如朗姆酒蛋糕和果馅饼……你会发现一切和更多的最好的加勒比食谱列表。在你自己的厨房里尝试所有这些，点燃你的味蕾。玩得开心…
1.拉丁炖牛肉
Carne Guisada是一种加勒比风味的炖菜。嫩牛肉块和蔬菜以及大量的增味剂在口中融化。
2.波多黎各烤猪肉
Pernil是一种腌制的慢烤猪肩肉或猪腿肉，猪皮酥脆，里面的肉嫩而美味。它在圣诞节前后在拉丁美洲国家最受欢迎，但一年四季都很美味!
3.牙买加咖喱鸡
这道牙买加咖喱鸡食谱是一顿丰盛的一锅饭，充满了大胆的味道。用他们最爱的咖喱粉腌制的鸡肉慢炖，就能做出美味无比的咖喱鸡。
4.Ropa Vieja(古巴国菜)
慢炖Ropa Vieja是用鲜嫩多汁的牛肉、甜椒、洋葱和西班牙橄榄做成的。所有食物都是在芳香的番茄碎和调味料中慢炖，使它成为一顿极其美味的晚餐。试一次，这肯定会进入你的轮换。
5.牛排加洋葱
Bistec Encebollado，在西班牙语中就是牛排和洋葱的意思。如果你不知道Bistec Encebollado，那么，是时候学习这个拉丁风味炸弹了!
6.塔法里教意大利面
塔法里教意大利面!你准备好享用一顿丰富多彩的大餐了吗?在这里!
这是一种奶油意大利面，里面有红色、绿色和黄色的辣椒。你也可以在上面放上虾或鸡肉。它加入了大量的牙买加混蛋调味料，最后加入了现磨的帕玛森干酪和马苏里拉奶酪。
7.Habichuelas Guisadas(波多黎各炖豆)
Habichuelas Guisadas(波多黎各炖豆)是波多黎各人吃米饭时必不可少的配菜。它们奶油般柔嫩，制作简单，充满了拉丁风味!
8.巴哈马水煮鱼
一碗丰盛的海鲜怎么样?不要让名字欺骗你，这个巴哈马主食一点也不无聊!丰盛的鱼片在美味的肉汤里炖着，里面有土豆、洋葱、大量的青柠汁和一点辣味。这是经典的海岛美食!
9.Arroz con Gandules
这个Arroz con Gandules食谱可能是我最喜欢的米饭!嫩米饭配鸽子豌豆，用咸猪肉、苏弗托干酪、番茄酱和一些很棒的拉丁调味料调味。
10.多米尼加炖鸡
polo Guisado，许多拉丁国家的经典安慰食物。这款多米尼加版本用简单的食材创造出令人惊叹的深度风味。
11.加勒比椰子贻贝咖喱
奶油味、椰子味、海鲜味、特别美味的加勒比椰子贻贝。简单，美味，一定能取悦任何人群!尝尝这道美味的加勒比风味咖喱，但要注意，你会上瘾的!
12.波多黎各的皮卡迪罗
皮卡迪罗是一道经典的拉丁美洲家常菜。有很多变化，但这是我们目前为止最喜欢的!绞碎的牛肉用各种拉丁调味料调味，并混入甜椒、橄榄和葡萄干。听起来很奇怪，但所有的味道都能很好地搭配在一起。这是我最喜欢的加勒比菜之一。
13.Tostones(又名Patacones)
这些脆脆的拉丁tostones是普通薯条的绝佳替代品。简单…美味…异国情调!我敢打赌，你不能停在一个。下次在市场上买一些大蕉，把它们做成一个活泼的……
14.牙买加风味胡椒牛排
这道牙买加胡椒牛排是流行的中国菜的衍生品，这次的特色是用美味浓郁的酱汁炖嫩牛肉和辣椒。用这美味的拉丁美食款待你的朋友。
15.特立尼达咖喱鸡
这道来自加勒比岛国特立尼达的咖喱鸡非常贴心。咖喱粉、新鲜香草和绿色调味料中的香料构成了这道超级简单的鸡肉料理的基础。
16.特立尼达绿色调味料
用这种加勒比主食为你的食物增加一些味道。绿色调味料是炖菜和米饭的完美补充，也是腌制肉类和海鲜的最佳选择。
17.牙买加混蛋腌汁
嘿,我的!用这个著名的牙买加卤汁为你的食物添加一些岛屿风情!清淡的或辛辣的，无论哪种方式都可以让你的口味大爆发!如果你想吃烤鸡，这是必须的。
18.古巴魔汁腌料
这款古巴Mojo腌料会为你的烤肉和烤肉增添一种拉丁风情。柑橘和大蒜的味道，这款异国风味的清爽卤汁只需10分钟或更短的时间就能做好。
19.自制的洋葱
许多拉丁菜系的关键原料。这个sofrito是基于波多黎各的版本。也可以做很好的腌料!做一大堆，你就可以享受无限的拉丁大餐了。
20.双打
双人肉是特立尼达街头的主食。这道双份食谱的特色是咖喱chanana塞在两个轻炸的baras之间(因此得名双份!)想想味道丰富的鹰嘴豆三明治。美味的组合，充满了风味。
21.牙买加烤鸡
这牙买加混蛋鸡是必须的，如果你喜欢一些热的东西!这只鸡肉裹上了多种香料，它的味道会震撼你的世界。最后涂上一层菠萝酱，你就有了一道菜，每个人都会着迷。
22.Keshi Yena(阿鲁巴肉馅奶酪)
Keshi Yena是荷兰阿鲁巴岛的国菜。调味过的碎牛肉裹在融化、粘稠的奶酪里。制作简单，味道温和，这是一道必须尝试的加勒比菜。
23.古巴牛肉丝
Vaca Frita是古巴牛肉丝。牛肉用孜然、洋葱、酸橙、橙汁和大蒜调味。慢煮，用肉槌敲碎，然后炸至酥脆。配上米饭，配上sautéed大蕉和绿色沙拉，这就是古巴大餐。
24.波多黎各炖虾
Camarones Guisados是用波多黎各式番茄酱炖的多汁虾。里面有大蒜、洋葱和大量新鲜的香菜。简单又美味。
25.甜大蕉千层面
千层面配甜大蕉?当然，当谈到食物和口味时，这个世界充满了惊喜。但令人惊讶的是，甜味和咸味的组合效果非常好。总有一天，试试这个最受欢迎的拉丁语。谁知道呢，你可能会一直用这种又甜又咸的方式做千层面……
26.Sancocho
这道波多黎各炖牛肉的食谱是一道丰盛的汤，里面有大块的嫩牛肉，根茎蔬菜等!如果你错过了一两种蔬菜，不要担心，我们保证没有它们，它的味道仍然很棒。
27.古巴烤猪肉
古巴烤猪肉(又名lechon asado)用美味的自制大蒜-柑橘腌料腌制，慢烤至完美!
28.牙买加大米和豌豆(鸽子豌豆)
椰子米饭和鸽子豌豆混合着葱花、百里香、苏格兰帽和多香果。这是完美的简单和互补的配菜，为今晚的晚餐!
29.牙买加Callaloo
牙买加卡洛罗是一种受欢迎的当地主食绿叶蔬菜，与洋葱、大蒜、西红柿、百里香和苏格兰胡椒一起烹制。完美的健康配菜热带早餐，午餐或晚餐。
30.牛肉肉馅卷饼
肉馅卷饼是一种新月形的美味糕点，由薄馅饼皮制成，馅料是温香料的碎牛肉和蔬菜。它们在加勒比和其他拉丁国家非常受欢迎。做两份或三份，冷冻一些作为将来的冷冻餐!
31.果馅饼
奶油焦糖果馅饼是一种传统的拉丁美洲甜点。浓郁的蛋奶沙司配上焦糖酱和新鲜浆果。丝滑的口感使它如此美味，令人难以抗拒!谁不想深入研究一下这个问题呢?
32.蜂鸟蛋糕
蜂鸟蛋糕是牙买加人的发明。这是一种简单的热带甜口味，有香蕉、菠萝、烤山核桃，还有最好的奶油奶酪糖霜!今天就用这个食谱做甜点吧!
33.牙买加牛肉饼
牙买加牛肉饼，辛辣美味的牛肉塞在超级简单的黄油面团里。它们很快聚集在一起，很快就飞离了桌子。简单的美味!
34.古巴三明治
想要零食还是简单的午餐?尝尝这个古巴三明治。这款正宗的古巴三明治由鲜嫩的烤猪肉、火腿、奶酪和咸菜制成，在组装之前就会让你垂涎三尺。
35.朗姆酒蛋糕
这个朗姆酒蛋糕的配方是从零开始制作的。它有最柔软，最湿润的面包屑，并浸透了朗姆酒的味道，而不会太过强烈。这是一款非常棒的甜点，同样适合每周的家庭晚餐、盛大的派对或节日庆祝活动。
36.海螺浪费
撒着新鲜海螺肉的香料面糊被炸至金黄色。这些海螺馅饼是岛上的一点味道，完全令人上瘾!
37.椰子冰棍(Paletas de Coco)
奶油椰子冰棍，太椰子味了!这些椰子奶油冰棍由不到5种原料制成，不含人工香料!这是炎炎夏日的完美享受!
38.巴哈马妈妈
甜美的果汁和椰子朗姆酒的混合会给你一种热带的感觉，无论你离海滩有多远。巴哈马妈妈是一款甜的热带鸡尾酒，以椰子朗姆酒、橙汁、菠萝汁、一点石榴糖浆和黑朗姆酒为特色。
39.莫吉托
这个莫吉托食谱很简单，容易制作，而且非常美味。你会发现自己一次又一次地回到这个食谱!太酷了，太清爽了……
40.智利棕榈
Coquito在西班牙语中的意思是“小椰子”，是一种传统的圣诞饮料，起源于波多黎各。如果你喜欢椰子和朗姆酒，你会爱上波多黎各的科基多!这种奶油椰子酒精饮料是节日期间的主食。
所以我的朋友们，既然你已经了解了这么多关于这种美妙的岛屿美食的知识，何不在家里尝试一下这些美味佳肴呢?
批量制作一些调味料和腌料，把那瓶放在冰箱里。所有那些皮卡迪洛、咖喱或混蛋都是小菜一碟。
收藏或钉这篇伟大的加勒比食谱，这样你就可以继续回来寻找新的口味…
下次见!
40种最好的加勒比食物
为您的厨房添加一些海岛风情，收集40个伟大的加勒比食谱。当你端上这些美味的菜肴时，你的家人会以为他们是在热带小酒馆用餐!为了快速入门，试试这个简单的混蛋调味料。
成分
- 1汤匙洋葱粉
- 1汤匙蒜粉
- 2茶匙盐
- 2茶匙辣椒粉
- 2茶匙红糖
- 1茶匙多香果粉
- 1茶匙现碎黑胡椒
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙干百里香
- ½茶匙红辣椒片
- ½茶匙肉豆蔻粉
- ½茶匙肉桂粉
指令
- 将所有材料放入碗中。彻底混合。
- 储存在密封容器中。
笔记
- 如果你喜欢你的食谱，请留下评论。我喜欢收到你的来信!
千万不要错过食谱!
加入GypsyPlate邮件列表，在您的邮箱中获得简单的晚餐食谱。从家常菜到来自世界各地的异国美食。
