这些冲浪和草坪玉米片会是你们下次聚会的一大亮点。完美腌制的牛排，多汁的虾和所有你最喜欢的配菜，上面是一层酥脆的玉米片。
随着超级碗的到来，我们想为你的比赛日派对准备一些特别的东西。这堆玉米片会吸引一群人的!
这些都非常容易组合在一起，但真的会把你的玉米片游戏提升到一个新的水平!
我们在过去的比赛日为你做过一些美味的菜肴，比如我们的戈尔根佐拉牛排大饼，虾蛋黄酱而且barbacoa猪肉．当然，也有很多很大的下降，我们最近的是摩洛哥zaalouk，太神奇了!
但一大堆玉米片让人有种感觉。人们会忍不住再回来大嚼特嚼。
在我们做了冲浪和草皮虾和粗玉米粉之后，我们开始考虑其他的冲浪和草皮产品。这些玉米片是赢家!
成分
- 玉米片
- 牛排,我们用的是裙裾牛排，但牛腰肉或西冷肉也不错。
- 虾,做玉米片的虾要小一点。我们使用41-60计数。
- 腌料,酱油，酸橙汁，橄榄油，大蒜，辣椒粉，孜然和牛至。
- 奶酪,我们用了温和的切达干酪，因为我们不想让味道太浓的东西盖过温和的虾。蒙特利杰克或切达杰克混合也可以。
- 配料,今天我们用的是玉米，自制的Pico de gallo、牛油果、切片jalapeños和香菜。请看下面更多的顶部想法。
如何制作冲浪和草皮玉米片
这很简单。首先把烤箱预热到400度。
把牛排切成半英寸的小块，和腌料混合在一起。在平底锅里煮5-6分钟，然后盛到盘子里。
在同一个煎锅里，快速煎虾。
在你的玉米片上撒上奶酪和玉米，然后在预热的烤箱里烤8-10分钟，或者直到奶酪融化。
把牛排和虾排在你的那堆玉米片上，然后加入所有剩下的配料。
如果使用自制的烤饼，请注意:在加入玉米片之前一定要滤掉汁液，以免玉米片变湿。
其他的浇头方法
这些玉米片是非常可定制的，这取决于你的喜好或你手边有什么。认为……
- 黑豆
- 酸奶油
- Queso布兰科
- Cotija奶酪
- 黑橄榄
- 鳄梨色拉酱
- 腌制的辣椒
- 葱
那么，超级碗派对或者其他聚会上吃这些更高级别的玉米片怎么样?他们肯定会成为这片土地上的明星。当你做的时候，请一定要留下星级评价和评论，我喜欢听到你的声音!
冲浪和草皮玉米片，在我们的吉普赛盘…享受!
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冲浪和草坪玉米片
产量:
8份
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
20分钟
总时间:
30分钟
用这些来提升你的开胃菜冲浪和草坪玉米片．他们肯定会在比赛日聚会上大受欢迎，并聚在一起!
成分
腌料
- 2汤匙酱油
- 2汤匙青柠汁
- 1汤匙橄榄油
- 3瓣大蒜，切碎
- 2茶匙辣椒粉
- 1茶匙孜然
- 1茶匙干牛至
烤干酪辣味玉米片
- 1汤匙食用油
- 1磅的半身牛排或牛腩牛排，切成1/2英寸的小块
- 12盎司虾(见注1)
- 10盎司玉米片
- 8盎司切达奶酪，磨碎
- 3/4杯冷冻玉米，解冻
- 1杯香浓咖啡(见注2)
- 1个牛油果，切丁
- 1 jalapeño，切成薄片
- 半杯切碎的新鲜香菜
指令
- 预热烤箱至400华氏度。
- 将腌料和牛肉块拌匀。
- 在平底锅中用中火加热油。加入牛排和腌料。经常搅拌，直到牛排变成褐色，大约需要5-6分钟。盛到盘子里。
- 在同一个煎锅里，快速煎虾，每面煎1-2分钟。
- 在玉米片上撒上奶酪和玉米，然后在预热的烤箱里烤8-10分钟，或者直到奶酪融化。
- 把牛排和虾放在墨西哥薄饼上，然后加入所有剩下的配料。
笔记
- 在这道菜里，小虾更好吃。我们使用41-60计数。或者，如果你用的是大虾，你可以在煮熟后把它们切成小块。
- 在往玉米片里加墨西哥辣酱之前，一定要滤掉汁液，以免玉米片浸湿。
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