只要咬一口西班牙辣肠鸡，你就会爱上它!它的味道和质地俱佳，是陪伴或特殊场合的最佳餐点。
嫩鸡腿是用西班牙香肠、西红柿、辣椒、橄榄、鹰嘴豆和大量的增味剂用烤箱炖的。
这是一个餐厅质量的食谱，绝对值得在你的轮换!
烧到完美嫩滑的鸡肉是无与伦比的。鸡水银地震计，普罗旺斯的鸡，窒息的鸡这样的例子不胜枚举。
这道西班牙鸡肉食谱是我们的新宠之一，味道十足。和其他类似的菜肴一样，它不需要很多人手。你的烤箱做了大部分工作。
然后，你所需要做的就是大吃一顿，因为你会想要第二份!
最好的西班牙鸡的秘诀
- 请用深色肉。鸡胸肉不适合这种烹饪方式。我们更喜欢大腿，但腿部四分之一也很好。
- 不要半生不熟。虽然从技术上讲，鸡肉是在165华氏度的温度下烹饪的，但要想剔骨嫩肉，鸡腿要在185-190华氏度烹饪。
- 使用正确的西班牙香肠。西班牙香肠是干腌的，而墨西哥香肠是生的。你想要前者。
- 调味料要适量。就像我常说的，如果你想让食物有味道你就得在食物中加入味道。
成分
- 〇鸡腿有骨有皮。
- 蔬菜,罐装西红柿，洋葱和红灯笼椒。
- 西班牙香肠
- 鹰嘴豆
- 葡萄干,这次是金色的，但你可以用普通的口味。
- 橄榄,我们喜欢黑色和绿色的混合色，不过你手边有什么就用什么。
- 〇风味增强剂大蒜，新鲜百里香，辣椒粉，盐和胡椒粉。
西班牙鸡肉食谱
把烤箱预热到400度。
用盐、胡椒粉和辣椒粉调味，然后把鸡肉两面都煎成棕色。装盘。对西班牙香肠做同样的处理。
加入番茄丁、鹰嘴豆、橄榄、葡萄干、百里香、辣椒粉、盐和胡椒粉。搅拌均匀，煮几分钟，然后把鸡肉和西班牙香肠放回去。
烤大约一个小时，或直到鸡肉在温度计下读数185-190°F。
你的美味佳肴可以上桌了!
西班牙红烧鸡配什么
首选总是一些好吃的硬皮面包。如果你想自己做，试试我们的easy没有揉面配方。
其他效果不错的搭配是藏红花米饭，蒸粗麦粉，或任何你喜欢的短面形状。
剩菜和储存
做一大堆这种西班牙鸡，享受几天，因为它会越来越好。将其放在密封容器中，在冰箱中保存3-4天。
它也可以冷冻3-4个月。只需在冰箱里解冻一晚，然后在炉子上重新加热，必要时加少许水。
下次菜单上有鸡肉的时候，吃西班牙菜吧。我们相信你会很高兴你这么做的。
西班牙香肠鸡，在我们的吉普赛餐盘上…请尽情享用!
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西班牙鸡肉食谱与西班牙香肠
产量:
6份
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1小时20分钟
总时间:
1小时30分钟
味道很好西班牙鸡肉用番茄酱和西班牙香肠，鹰嘴豆和其他美味的食材一起慢炖。这是一个美味的组合!
成分
- 2汤匙油
- 6只鸡腿，带骨带皮
- 8盎司西班牙香肠，切片
- 1个洋葱，切丁
- 1个红甜椒，切片
- 4瓣大蒜，切片
- 一罐14盎司的西红柿丁
- 1/2杯橄榄(绿色，黑色或混合)
- 1 15.5盎司鹰嘴豆，沥干
- 1/4杯金色葡萄干
- 9-10枝新鲜百里香
- 1茶匙辣椒粉+调味鸡肉
- 调味用盐
- 胡椒粉调味
指令
- 预热烤箱至400华氏度。
- 在烤箱安全的煎锅中用中火加热油。用盐、胡椒粉和辣椒粉给鸡肉调味。将鸡肉放入煎锅中，每面煎6-7分钟，直至金黄。盛到盘子里。
- 把西班牙香肠加入煎锅，每面煎2-3分钟。盛盘。
- 加入番茄丁、鹰嘴豆、橄榄、葡萄干、百里香、辣椒粉、盐和胡椒粉。搅拌均匀，煮5分钟。
- 将鸡肉(带皮的一面朝上)和西班牙香肠放入混合物中。在预热的烤箱中烤1小时，或直到鸡肉读数185-190°F。
- 立即与硬皮面包一起食用。
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