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我是个无可救药的拉面迷!❤️❤️

我喜欢吃面条之类的食物。用一种浓郁的奶油肉汤做一大锅旋转的、滑溜溜的面条，这种肉汤很辣，但有点甜。鲜味，但有强烈的柑橘味。它几乎变成了治疗。当你期待着那碗汤的时候，当你开始配制完美汤的不同成分时，你忘记了世界上所有的烦恼。一碗好汤没有开头，没有中间，也没有结尾。当你吃下去的时候，一切都融合在一起了。

这道受韩国启发的汤做起来非常快，而且很舒服。它充满了亚洲风味。有大量香料的碎猪肉。这种辣味显然来自他们的辣酱辣酱，不过奶油椰浆肉汤会让辣味减弱。

这还不是全部。这个碗里有稍微蔫了的小白菜和那些令人上瘾的韩国腌制蛋，也就是玛雅蛋。这真是太不可思议了!

这是你需要的

猪肉碎虽然我可以看到碎牛肉或鸡肉做同样美味的汤。
芳烃-姜，蒜，葱和香菜。
酱料和酱料酱油和辣椒酱。
蜂蜜
洋葱,切碎。
鸡汤
椰奶
〇青柠汁很多，这真的很重要。
白菜
鸡蛋- - - - - -软煮。
面条,我们用拉面。这里有很多选择。你可以用干拉面或冷冻拉面，为了方便，你甚至可以用方便面包里的面条(只要扔掉调味包)。我们也可以看到乌冬面和这个很搭配。

首先，让我谈谈这里的热度因素。什么是辣椒酱?

韩国菜以辛辣著称。罪魁祸首是他们的发酵红辣椒酱或酱，称为Gochujang。它也有粉末状。它有烟熏甜辣的味道。有些品牌比其他品牌更辣。

比起酱汁，我更喜欢酱汁，因为它的味道更浓烈。辣酱是韩国料理中不可或缺的一部分，在食谱和腌料中都有。如果你喜欢韩国菜，这是你厨房里“必须”有的东西。

我能想到的最接近的替代品是其他类似的辣椒酱，比如参巴酱。你在亚洲的任何一家杂货店都能看到很多。你可以使用普通的辣椒面或红辣椒片，尽管它们可能不会产生同样开裂的味道。这些正宗的辣酱比sriracha辣酱要热一些，但如果你不喜欢太热，你也可以少吃一点。

话虽如此，让我们来看看如何做这道汤……

步骤1。小火煮鸡蛋。把水烧开，加入盐和醋，轻轻地放在鸡蛋里，让它们慢炖。煮熟后立即放入冰水中。

煮6-7分钟就可以做成溏心的果酱蛋了
8分钟煮熟
9-10分钟煮熟。

在任何面条或拉面碗里都必须有这些黏糊糊的鸡蛋。我们强烈建议制作韩式卤汁鸡蛋，被称为玛雅蛋，因为它们更有魅力和味道。你可以在前一晚不到15分钟的时间内做出来。来看看我的食谱吧克鸡蛋．

步骤2。现在你要进行下一步，烹饪猪肉碎。将切碎的生姜和大蒜，辣椒酱，蜂蜜，酱油，芝麻油和一点点水混合在碗里。

在平底锅里加热油，开始煮碎猪肉，用勺子把它打碎。加入上述酱汁煮至猪肉熟透。把它放在一边。

步骤3。接下来是肉汤或汤，一切都和肉汤有关。
在同一个锅里，加热更多的油和sauté切碎的洋葱几分钟，直到它变得柔软半透明。

加入辣椒酱和蜂蜜搅拌均匀。用少许盐调味。加入鸡汤搅拌至沸腾。煮开后，调小火，加入椰奶搅拌。加入新鲜的酸橙汁，大量的酸橙汁……

用中小火炖15分钟。品尝调味料并根据自己的喜好调整。有时候我会在这个时候加点辣椒酱。是的，椰奶大大降低了热量，使它成为浓郁的奶油味，热而甜，鲜味炸弹与强烈的柑橘味。

步骤4。炖肉汤的时候，在另一个锅里烧开水，加入白菜，煮2-3分钟，直到它稍微蔫掉。取出小白菜，在同样的水里按照包装上的说明煮面条。

煮好后用滤锅过滤。在方便面的例子中，你不需要调料包，煮面条时不需要它。

第5步。现在进入最好的部分…组装一个漂亮的美味碗!

把肉汤舀进碗里。加入大量面条，堆上猪肉馅料，白菜和对半切开的鸡蛋。用葱花和香菜装饰。这篇文章看起来很长，但一切都发生得很快。

剩饭剩菜

啊……剩菜。这样第二天汤汁就有时间休息了。如果你要大量生产，可以在密封容器中冷藏2-3天。重新加热肉汤，准备下一碗。
好了。朋友们，那是美味的猪肉面条!发出声音! !

这会让你温暖，让你饱腹。这个碗会成为你的最爱，它会在你的生活中停留很长很长一段时间。
一大碗美味的汤能治愈你所有的问题吗?嗯，它可以治愈饥饿。你不觉得这是个好的开始吗?

在这个快乐的音符下，吃一大口这些面条，然后在你的碗里吃。

别针或书签这个韩国美食，让这发生在一些寒冷或雨天。你一定会有收获的。记得订阅GypsyPlate。分享和传播爱。当心