你可以问我，我听到的健康吗?我的"怀念大学时光"叉子旋转，有弹性的拉面能健康吗?我洗耳恭听……如果你把调味包换成一些自制的炒菜酱，你的简单的2分钟面条就能保持健康。今晚我想吃亚洲风味的食物。再加入一些优质蛋白质，从冰箱里拿出大量蔬菜，你的拉面就是健康营养的化身了!

你是不是和我们一样，买了大量的防疫必需品，比如拉面，却不知道该怎么处理?我能想出10种不同的东西，但我会先用这种快速的亚洲炒菜。

如果你想从我们一直在进行的烹饪探险中解脱出来，这是非常好的，我们有大量的时间。这真是太好了，尤其是在我们最近为GyspyPlate做了马拉松式的烹饪之后，我们被困在家里没有什么其他事情可做。说到厨房的主食，我们已经做了一场风暴，从鲑鱼肉饼来扁豆汤．这对你来说简单、容易、亲切，但却能让你的味觉和健康得到提升。

这道鸡肉拉面是有额外奖励的

• 奖金1:所有这些都可以在20分钟内吃完，如果你使用我下面提到的一些捷径，时间会更短。
• 奖金2:这是一锅饭，所以没有很多菜要做。
• 好处3:它可以在任何晴朗的日子里适应不同的心情和你的渴望。我们会告诉你一切……

炒菜的原料

• 拉面,你可以用任何种类的拉面或其他方便面来做这个。别忘了搅拌调味包，因为我们正在做自己的炒酱。这是一个重大的胜利，因为你减少了大量额外的钠和味精。
• 鸡- - - - - -这次我用鸡胸肉。你可以用大腿代替，如果你手边有的话。让鸡胸肉变嫩的秘诀是，把鸡胸肉做成蝴蝶状，然后把它切成一个角度，中国风格!
• 蔬菜,今天我要用灯笼椒(我的冰箱里永远放着它们)、蘑菇、小胡萝卜、洋葱和葱花。
• 大蒜,当然!
• 姜,和大蒜一起炒菜。
• 炒菜用的酱汁我用的是大豆+牡蛎+海鲜酱+甜辣椒酱的美味组合。
• 食用油——有高烟点的东西，比如花生或油菜籽。避免使用特级初榨橄榄油。

让我们开始工作吧!

是的，你需要一个大小适中的炒锅或平底锅来炒拉面。但是在你加热锅之前，把所有的材料都准备好。这意味着把所有的酱汁混合在一个碗里，很简单!

切掉所有的蔬菜和香料，比如姜和大蒜。现在，你想要一个节省大量时间的跳跃吗?使用你在杂货店的农产品区买到的预先切碎的袋装蔬菜，比如那些炒菜。
把鸡肉切成薄片。不想切鸡肉吗?另一个巨大的捷径是使用剩下的烤鸡。是的，GypsyPlate给了你很多小贴士，让你的生活更轻松。一旦你准备好了，从这里开始就非常快了。

用大火加热炒锅或任何大号煎锅。热了之后，加入油。油烧热后，放入切好的洋葱和白葱花。快速搅拌大约一分钟，然后加入鸡肉块。煮3-4分钟，直到它不再是粉红色，然后加入姜末和蒜末搅拌。拌匀。现在是时候准备剩下的蔬菜了，胡萝卜，蘑菇和辣椒。翻炒3-4分钟，然后加入酱汁混合。

现在我们要在同一个锅里煮面条，而不是先在另一个锅里煮面条，只是以后少洗碗。你所要做的就是把搅拌好的混合物推到锅的边缘，在中间挖一个孔。将水倒入井中加热一分钟，然后将拉面放入井中。

煮一分钟，翻面，再煮一分钟。它们会软化到足以分开，这样我们就可以一起搅拌锅里的所有东西了。

最后，加入漂亮的葱花棒。现在，你已经准备好以一种新的方式啜饮这些古老的最爱……这不是很酷吗?

想要更多的想法来完成你储藏室里的拉面吗?

1. 你不觉得自己像鸡吗?来点切成薄片的牛肉怎么样?那些侧翼牛排或襟翼牛排非常适合炒菜。切成薄片的猪肉也可以。我冰箱里有虾，那就太棒了。有可以替代蛋白质的蔬菜吗?你可以试试豆腐。
2. 我还可以用什么蔬菜?哦，天哪，很多。西兰花，西葫芦，雪豆，青豆，豌豆，卷心菜，小白菜，豆芽。也许更好的问题是，你冰箱里有什么?
3. 需要一些嘎吱嘎吱的响声吗?切碎的花生、烤腰果或葵花籽都可以用来做面条。
4. 用酱汁玩吧!酱汁是炒菜的精华。用红烧代替大豆。在上面提到的酱汁中加入少许花生酱。用你最喜欢的sriracha或亚洲绿色辣椒酱来点辣味。

我可以和其他面条一起做吗?

市场上有无数拉面风格的方便面品牌，比如顶级拉面、Maruchen、我最喜欢的美极，等等。这些方法都可以。你也可以用其他亚洲面条做同样的东西，比如米粉、鸡蛋粉甚至乌冬面。你有想炒的意大利面条吗，意大利面或扁面条?嗯，为什么不呢!只是要记住，拉面/方便面只需要2分钟。对于其他长时间烹饪的品种，在加入炒菜之前，你会想把它们分开煮。

你们有代替酱油的吗?

是的。寻找其他替代品的人可以考虑用椰子粉或日本酱油来代替大豆。两种酱汁都是棕色的，都有同样的咸味和鲜味。

椰子胺是一种由陈年椰子花汁和盐制成的液体。它是一种低血糖、素食和无麸质的酱油替代品，含有17种氨基酸。它们的钠含量比普通酱油低65%。

日本酱油是日本的，不像中国的酱油。它比大豆的颜色更深，味道更浓郁。虽然钠含量相似，但不含麸质。有很多方法可以让这种拉面更健康。

我的拉面炒菜可以存放多久?

嗯，这是方便面，所以如果你马上吃完就很棒了。我喜欢在酱汁还很酱的时候直接从锅里拿出来吃，因为酱汁很快就会被面条吸收。但是，如果你做了大量的剩菜，可以在一个容器里冷藏几天。当饥饿感袭来时，你可以在一天中喝几口……

准备好筷子或叉子，开始旋转。当你对拉面念念不忘的时候，尽情享受蔬菜的美味和你最喜欢的蛋白质吧。是的，你终于把拉面变成了一种健康营养的食物…太棒了!!

健康鸡肉拉面，用我的吉普赛碗翻炒…请享用!

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