是的，你没听错香菜薄荷酸辣酱是我喜欢的绿色魔法酱。我把它叫做魔法，因为它可以和你的很多食物搭配。它有轻微的辛辣、鲜香、浓烈、薄荷味和香草味，是你做过的最酷的东西。味道会在你的嘴里爆炸。

怎么可能不酷呢?它有清凉的薄荷和清凉的酸奶，还有另一种我最喜欢的香草，香菜，一些新鲜的柠檬和jalapeño，还有一点点姜和大蒜，只要5分钟就够了!!

这可以作为你的沙拉酱，给你的沙拉带来新的意义。所有这些佛碗那么这可能就是你最喜欢的腌料了。想象一下，在你把鸡肉放在烤架上之前，把它们浸泡了几个小时，然后它就可以成为你的蘸酱了。

事实上，它是那些著名的烤肉串开胃菜中最受欢迎的酱料之一。它在印度餐馆里很常见，通常作为配菜或佐料与主菜一起免费提供。你根本无法想象吃这些东西鸡肉切成小块不要把它们浸在凉爽的薄荷味里。

但在贝瑟家，它的存在并不仅限于印度菜。它很容易做，而且很容易冷藏。一大罐这种酱汁可以陪伴你的沙拉或佛碗一整个星期。简单，美味的午餐，伙计们!

我经常在夏天做，因为我的薄荷都被太阳晒得很漂亮。我的薄荷来自北卡罗莱纳的荒山，我的薄荷在阳台上和佛罗里达的咸味空气相处得这么好真是太神奇了。

我的阳台上长满了我的草本朋友，比如罗勒、迷迭香、百里香、鼠尾草、薄荷……有些比其他的更结实。但总的来说，我的迷迭香和薄荷一年四季都很好。我强烈建议在你的日常食物中加入这些草药来增加新鲜和风味。

回到香菜薄荷酸辣酱，这是你做过的最宽容的酱汁之一。你要再加点薄荷吗?添加!丹吉尔?再加点柠檬汁。奶味更浓?更多的酸奶!不喜欢大蒜?跳过它。做你喜欢的样子!

香菜薄荷酸辣酱的配料

• 香菜
• 薄荷- - - - - -我打赌你猜到了前两个!
• 酸奶,基地
• 〇姜和大蒜这些在印度总是搭配在一起的!
• Jalepeno -为了踢一脚。
• 〇柠檬汁来点辣味。
• 盐、胡椒和糖按你的口味。

以下是我在不到5分钟内制作香菜薄荷酸辣酱的方法:

在搅拌机里，混合香菜，薄荷叶，jalepeño，一些姜和大蒜，和柠檬汁。如果需要的话，加入一汤匙水将其搅拌成光滑的稠度。

然后加入酸奶，搅拌均匀。尝一下，根据自己的口味加一点糖、盐和胡椒粉。正如我之前提到的，任何成分都是严格根据你的味蕾在特定的一天想要的!

就是这样，你已经准备好了，在这个美味的蘸料、酱汁或酸辣酱的帮助下，你可以做一些很棒的饭菜了……无论你想叫它什么!我把它叫做我的绿辣酱!!

如何储存香菜薄荷酸辣酱

在密封的容器中冷藏4-5天。

如果你想冷冻它，可以省略酸奶，稍后再加入。

我希望你和我们一样喜欢这款香菜薄荷酸辣酱。一定要订阅我们的时事通讯，以便在收件箱中获取我们所有的食谱!我们总是为你做新的东西!

香菜薄荷酸辣酱，放在我的吉普赛盘子里，好好享受吧!!

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