给你经典的安慰食物一个新花样，做这个鸡肉肉丸面．它有你喜欢的所有口味，但不知何故更有趣!
当气温开始下降的时候，全家人都会喜欢喝这道美味的汤。
用这种美味做一大锅，然后找一个你能找到的最大的碗!
我们只是喜欢在秋冬季节喝汤。它们是温暖你的肚子和灵魂的最好方式。
我们吉普赛餐盘上有些美味的汤香蒜酱饺子汤，希腊Fasolada，以及我们一直以来的最爱，Zuppa托斯卡尼．
这一次，我们决定给大家最喜欢的康复食物做个小改造。
你为什么会喜欢肉丸鸡汤面
- 这是一种含有大量蔬菜和瘦肉蛋白的健康汤。
- 你可以很容易地提前做一大批，因为它是剩菜。
- 虽然这个版本是基于经典的鸡肉汤面，但有很多方法可以定制它。
- 每个人都会为这个版本而疯狂。谁不喜欢肉丸子呢?
成分
肉丸
- 地面鸡
- 绑定,鸡蛋，薄饼，帕尔马干酪。
- 调味料,牛至，罗勒，欧芹，百里香，大蒜，红辣椒片，盐和胡椒。
汤
- 橄榄油
- 蔬菜,洋葱，胡萝卜，芹菜。
- 〇鸡汤汤底。
- 草本植物,迷迭香，百里香，月桂叶，欧芹。
- 〇风味增强剂大蒜，盐，胡椒粉，柠檬汁。
- 意大利面,我们用的是意大利通心粉。
如何做鸡肉肉丸面
把所有肉丸原料混合在一起。形成小肉丸，大约1英寸。
提示:如果你在形成肉丸之前将混合物冷藏30分钟，它们更容易成型。
在汤锅中用中火加热橄榄油。加入肉丸，两面煎成褐色。盛到盘子里。
将火调至中火。再加入橄榄油、洋葱、胡萝卜和芹菜。烹饪，频繁搅拌，至少5分钟。有关如何适当软化这种蔬菜混合物的更多细节，请查看我们的意大利Soffritto职位。
加入大蒜sauté 1-2分钟。
加入鸡汤、迷迭香、百里香、月桂叶、盐、胡椒粉和柠檬汁搅拌。炖10分钟。
煮沸，然后加入肉丸和未煮熟的意大利面。煮到你喜欢的意面(大约10-15分钟，取决于形状)。
盛入碗中，用新鲜欧芹装饰即可。如果你想要一个侧面，试试我们的没有揉面，它和这汤很配!
变化
- 使用不同形状的小意大利面，如意大利面或意大利扁面。或者，加倍有趣的因素，使用字母意面。
- 尝试不同的蔬菜。菠菜或羽衣甘蓝都很适合做这道汤。
- 用几汤匙的香蒜酱．
- 最后加一点浓奶油。
- 加入红辣椒片或者辣椒油．
- 或者，把肉丸子换成切成丁的烤鸡来做更传统的鸡肉汤面!
剩菜和储存
将吃剩的鸡肉肉丸面放在有盖的容器中冷藏4天。在炉子或微波炉上重新加热。
在密封容器中冷冻最多2个月。在冰箱里解冻一晚再加热。
下次天气寒冷，你需要提神，或者只是想吃点美味的时候，试试这道简洁的鸡肉汤面吧。我们肯定你会一次又一次地犯这个错误。
鸡肉丸汤面，放在我们的吉普赛盘子里，尽情享用吧!
试试其他很棒的汤食谱吧!
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鸡肉肉丸面
鸡肉肉丸面是你最喜欢的冬季舒适食物的有趣而美味的变种。这肯定是一件很受欢迎的事!
成分
肉丸
- 1.5磅碎鸡肉
- 1/2杯panko
- 1个大鸡蛋
- 1/4杯切碎的帕玛森奶酪
- 1茶匙干罗勒
- 1茶匙干牛至
- 1茶匙干百里香
- 1茶匙干欧芹
- 2瓣蒜，切碎
- 1/2茶匙红辣椒片
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
汤
- 3汤匙橄榄油，分开
- 1个小洋葱，切丁
- 3个小胡萝卜，切丁
- 3根芹菜茎，切丁
- 3瓣大蒜，切碎
- 8杯鸡汤
- 1汤匙新鲜迷迭香
- 1茶匙干百里香
- 2片月桂叶
- 一杯意大利意大利面，生的
- 适量盐
- 胡椒调味
- 柠檬汁调味
指令
- 把所有肉丸原料混合在一起。形成小肉丸，大约1英寸。
- 在汤锅中用中火加热2汤匙橄榄油。加入肉丸，两面煎成褐色。盛到盘子里。
- 将火调至中火。加入剩下的1汤匙橄榄油、洋葱、胡萝卜和芹菜。烹饪，频繁搅拌，至少5分钟。
- 加入大蒜sauté 1-2分钟。
- 加入鸡汤、迷迭香、百里香、月桂叶、盐、胡椒粉和柠檬汁搅拌。炖10分钟。
- 煮沸，然后加入肉丸和未煮熟的意大利面。煮到你喜欢的意面(大约10-15分钟，取决于形状)。
- 盛入碗中，用新鲜欧芹装饰即可。
笔记
- 如果用新鲜草药代替干草药，或者反过来，1汤匙新鲜的相当于1茶匙的药草干草本植物。
营养信息
收益率8 服务规模1每份份量 卡路里376 总脂肪19 g 饱和脂肪5克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪13克 胆固醇123毫克 钠749毫克 碳水化合物21克 纤维2 g 糖6克 蛋白质30克
营养信息由Nutritionix计算。
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